料理・ケーキ CUISINE & CAKE

素材にこだわった、こころを「満たす」料理。

ゲストに喜ばれるメニュー

お箸で食べられるフランス会席など多彩なメニューをご用意

三國清三シェフ監修メニュー

フレンチの巨匠・三國 清三シェフ監修の特別メニュー

日本を代表するフレンチシェフ・三國清三氏が手がけるフランス料理は、食材に忠実でありながら、一皿一皿にいつもエスプリを感じさせてくれます。京都東急ホテルと三國シェフはこれまでにもコラボレーションしてまいりましたが、京都東急ホテルで結婚式を挙げていただくお客様のために、オリジナルウエディングメニューをご提供いただきました。食材そのものを生かしきる三國シェフ監修のフレンチは、きっとご来賓のお客様にご満足いただけることでしょう。

フレンチコース

こだわりの食材をふんだんに使ったフレンチコース

ナイフ・フォークを使って召し上がる本格派フレンチ。
総料理長 丸山修司渾身のお料理を散りばめたコースです。
ホテルならではの華やかさと贅沢な食材をお楽しみください。

フランス会席

お箸で召し上がっていただける繊細かつやさしいフレンチ

食材の持ち味を活かす料理人の技術が一品一品に。
オードブルからメインディッシュまで、すべてお箸で召し上がって
いただけますので幅広いゲストに喜んでいただけます。

和洋折衷

京料理「たん熊 北店」と
京都東急ホテルのフレンチがコラボレーション

京料理「たん熊 北店」と京都東急ホテルのフレンチがコラボレーションした和洋折衷料理。
一皿一皿に工夫がちりばめられたメニューです。

日本料理

老舗の伝統を受け継ぐ
京料理「たん熊 北店」の風趣を凝らした逸品

一期一会のおもてなしを大切に。
四季の風趣をこらし、老舗の伝統を受け継ぐ京料理「たん熊 北店」の料理長 栗栖正博はご新郎ご新婦様の想いも受け継ぎ料理に魂をこめます。

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